2010年08月01日
あァ・・・大失敗
・
結果は大失敗
簡単レシピです。
まさかと思いましたが、煮込みはじめて45分くらいまでは順調でした。
ゆで卵も作って、ネギも切った。
あと15分経ったら最後の仕上げだ~と、他の用事をしていたら、なんか焦げ臭いにおいが・・・・
やばい、もしや??
と思った時は、すでに真っ黒。
その後ダッジにこびり付いたタールの様なコゲを重曹を使ってきれいに落としました。
焦げた部分を切り取り、残った部分で少しだけ作ってみました。
冷ましながら味を浸み込ませる工程が出来なかったので、イマイチでした。
ちなみに、失敗した原因は「超弱火」でないといけないのに、「弱火」であったため
水分が蒸発して焦げ付きました~単純な失敗です
2度と同じ失敗はしないと思いますが、自分でも信じられない失敗でした。
とりあえず、この暑さのためとしておきます
結果は大失敗
簡単レシピです。
まさかと思いましたが、煮込みはじめて45分くらいまでは順調でした。
ゆで卵も作って、ネギも切った。
あと15分経ったら最後の仕上げだ~と、他の用事をしていたら、なんか焦げ臭いにおいが・・・・
やばい、もしや??
と思った時は、すでに真っ黒。
その後ダッジにこびり付いたタールの様なコゲを重曹を使ってきれいに落としました。
焦げた部分を切り取り、残った部分で少しだけ作ってみました。
冷ましながら味を浸み込ませる工程が出来なかったので、イマイチでした。
ちなみに、失敗した原因は「超弱火」でないといけないのに、「弱火」であったため
水分が蒸発して焦げ付きました~単純な失敗です
2度と同じ失敗はしないと思いますが、自分でも信じられない失敗でした。
とりあえず、この暑さのためとしておきます
Posted by ダイ。 at 15:48│Comments(10)
│キャンプ料理
この記事へのコメント
お疲れ様です!…
ふふふ…
基本的な失敗例!…
ありがとうございました!…(笑)
これから作ろうとされる方には良い参考になったかと!…(笑)
あと、タレの量ですが…
肉が被るくらいが失敗しないかと!…
ファミキャンに行って、ご家族の前でやらなかった事が幸いでしたね!…(笑)
ありがとうございました!…(笑)
ふふふ…
基本的な失敗例!…
ありがとうございました!…(笑)
これから作ろうとされる方には良い参考になったかと!…(笑)
あと、タレの量ですが…
肉が被るくらいが失敗しないかと!…
ファミキャンに行って、ご家族の前でやらなかった事が幸いでしたね!…(笑)
ありがとうございました!…(笑)
Posted by yaburin! at 2010年08月01日 16:15
yaburin!さん、こんばんは!
反面教師という事ですね(汗)
タレは「残しておいてね~」とカミさんに言われていて、少なめだったのも
いけなかったのですね~!
「今日の夕飯は任せておけ!」と大見得きっていたので
その後のフォローが大変でした(^^;
次回は気をつけて作ります!!
反面教師という事ですね(汗)
タレは「残しておいてね~」とカミさんに言われていて、少なめだったのも
いけなかったのですね~!
「今日の夕飯は任せておけ!」と大見得きっていたので
その後のフォローが大変でした(^^;
次回は気をつけて作ります!!
Posted by ダイ。 at 2010年08月01日 21:33
こんなの失敗に入りません!
以前ポップコーンを失敗して、随分落ち込んだことがありました。
以前ポップコーンを失敗して、随分落ち込んだことがありました。
Posted by ぶる at 2010年08月02日 03:28
おはようございますー。
煮豚のときに一回はやりますよねー。
うちもやりましたよ。
完成品は見た目は美味しそうなんですけどね。
次回リベンジですね!
煮豚のときに一回はやりますよねー。
うちもやりましたよ。
完成品は見た目は美味しそうなんですけどね。
次回リベンジですね!
Posted by ゆう・ひろパパ at 2010年08月02日 05:40
ぶるさん、おはようございます!
すごい時間にコメントありがとうございます(^^;
今回の失敗は、ダッジの焦げ付き落としの練習にもなりました(汗)
すごい時間にコメントありがとうございます(^^;
今回の失敗は、ダッジの焦げ付き落としの練習にもなりました(汗)
Posted by ダイ。 at 2010年08月02日 08:36
ゆう・ひろパパさん、おはようございます!
ああ、優しい言葉恐れ入ります(^^;
肉系だと、ウチの息子がよく食べてくれるのですが
今回はほとんど食べてくれなくて・・・(泣)
次回は失敗しないように、タレ多め、超弱火でやります!
ああ、優しい言葉恐れ入ります(^^;
肉系だと、ウチの息子がよく食べてくれるのですが
今回はほとんど食べてくれなくて・・・(泣)
次回は失敗しないように、タレ多め、超弱火でやります!
Posted by ダイ。 at 2010年08月02日 08:38
こんにちは~
ダイ。さんでも失敗するんですか???
失敗したようには見えないですが・・・
とても美味しそうです♪
ダイ。さんでも失敗するんですか???
失敗したようには見えないですが・・・
とても美味しそうです♪
Posted by どら at 2010年08月03日 08:57
どらさん、こんにちは!
普段煮込み系の料理はあまりしないので・・・
焦げ付いた時はショックでしたよ~(泣)
見た目はソコソコですが、味がしみ込んでなくてダメでした(^^;
今度ガンバリマス!
普段煮込み系の料理はあまりしないので・・・
焦げ付いた時はショックでしたよ~(泣)
見た目はソコソコですが、味がしみ込んでなくてダメでした(^^;
今度ガンバリマス!
Posted by ダイ。 at 2010年08月03日 10:03
こんな高価な肉のかたまりウチでは、触らせてもくれません。(笑)
こずかいで買ってきても、嫁に取られそぅ (^。^)
ダイ。さんいいなぁ~料理ができて・・・
こずかいで買ってきても、嫁に取られそぅ (^。^)
ダイ。さんいいなぁ~料理ができて・・・
Posted by むさしぱぱ~ at 2010年08月04日 20:57
むさしぱぱさん、こんばんは!
焦がしたと知れたカミさん、ぶーすか文句言ってました・・・(泣)
今晩のおかず、どうすんの!?と突っ込まれ、冷蔵庫を漁って
野菜炒め・・・(^^;
ワタシなど、料理が出来るうちに入らないかと(汗)
包丁でりんごの皮剥けませんから~
焦がしたと知れたカミさん、ぶーすか文句言ってました・・・(泣)
今晩のおかず、どうすんの!?と突っ込まれ、冷蔵庫を漁って
野菜炒め・・・(^^;
ワタシなど、料理が出来るうちに入らないかと(汗)
包丁でりんごの皮剥けませんから~
Posted by ダイ。 at 2010年08月04日 22:13
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。